2010年12月

たばちゃ1号
食べたいものを食べたいときに

先日、久しぶりに料理をしたくなって作ってみました。と言っても下ごしらえに時間のかかる様な料理はもう作れない(途中で飽きてしまう。笑)ので、簡単なものですけどね。 最初に作ったのが「スフレケーキ」です。 スフレは卵白の泡立 […]

続きを読む
たばちゃ1号
有名だということ

最近、大阪ではトンテキがプチブームだ。いや、もしかしたら私だけのマイブームかも知れないので、あんまり大きな声で言うのはやめておこう。 トンテキとは、豚のステーキのことで、略してトンテキ。ビーフステーキの様に塩・胡椒で味を […]

続きを読む
たばちゃ1号
日本より美味しい日本料理

私が、出張で中国に渡ったのは、丁度尖閣問題がもっともホットな時期。船長逮捕、日本人4人拘束、ビデオ流出と、次から次へと問題が出ている時でした。中国では反日感情の高まりから、あちこちで「反日デモ」が行われているとTVで、連 […]

続きを読む
たばちゃ1号
ようこそ上海へ

4年ぶりにやってきた上海は、さらなる進化を遂げていました。もちろん、まだまだ進化する街ですが、この4年間で見違える様な進化をしています。 上海万博の影響がもっとも大きいのでしょうけど、世界経済の中心は、今や中国なんだなと […]

続きを読む