2011年3月

たばちゃ1号
バルサミコ酢

今回は、ちょっと「京都編」をお休みして、酸っぱいお話です。 私は、基本的に酸っぱいもの苦手です。いや、嫌いと言った方が良いかもしれません。(この辺参照下さい。) でも、そんな私が酸っぱいものの中でも唯一大好きなのが「バル […]

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たばちゃ1号
そうだ 京都、行かなきゃ。仰天編

生まれて初めて食べた「串ぬれおかき」に感動しながら、錦市場を歩いている時、それは、私の目に飛び込んできました。 市場での買い食いの基本中の基本である「コロッケ」です。多分みなさんも子供の頃、市場でコロッケ買ってもらって食 […]

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たばちゃ1号
そうだ 京都、行かなきゃ。錦市場編

久しぶりにイノダ珈琲で、くつろいだ後は、京都の台所「錦市場」を散策することにしました。錦市場は、観光客も多いですが地元のお客さんも多い「本当の市場」なのです。 錦市場は、総延長390mに126店舗がひしめく市場で、その歴 […]

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