天然物を求めて・・・
JRの駅に置いてあったパンフを見て、どうしても「天然物のクエ」が食べたくなったので、日高町まで行ってきました。御坊市まで、特急「スーパーくろしお」に乗って片道約1時間半の旅です。天気も良くて暖かくて、快適な「グルメ旅」になりました。
特急「スーパーくろしお」 | クエで観光街興し? |
御坊市は、クエの街を目指している様で、駅には「ようこそクエの駅御坊へ」とありました。釣り上げられた形の大きな銅像(wiki「クエ」より)もあるらしいです。
腸の辛子味噌和え/肝/卵 | クエ薄造り |
クエ皮の湯引き | 焼グエ |
クエトロのにぎり | クエ鍋 |
クエのアラ煮 | 胃袋の白味噌煮 |
クエの天麩羅 | 雑炊 |
クエのひれ酒 |
クエ美味しいです。以前、どっかで食べた「クエ鍋」は油がのって魚と思えなかったぐらいでしたけど、ここの「クエ」は、少しあっさり目。それでも皮のあたりは、トロトロで最高でした。もう数年分の「クエ」を食べた感じがします。その後は、お風呂に入って、体もポカポカになって帰路につきました。
駅で迎えてくれたクエモン |
幻の高級魚「クエ」は、最近では比較的簡単に食べる事が出来ます。(もちろん養殖がほとんどでしょうけど。) 今年は、海の中で逢ってみたいと思っています。残念ながら、こっちは予約しておけないんで自分で探すしか無いんですけどね。(笑)